Il 20 e 21 settembre ritorna come consuetudine,  la XXXIII edizione della storica mostra “Formaggi e dintorni”. Dal lontano 1948, ogni due anni Thiene si trasforma nella capitale del formaggio del Triveneto: la cittadina veneta accoglierà i migliori produttori di formaggio del triveneto nonché  molteplici altre iniziative proposte a completamento della mostra-mercato.

Il calendario della manifestazione è molto ricco e tra le varie iniziative

 VVF: ville, vini e formaggi consentirà di visitare la più famosa villa palladiana della zona “Villa Godi Malinverni a Lugo di Vicenza”, nonché Villa Capra a Sarcedo e Villa Giusti a Zugliano: ogni tappa, oltre alla visita culturale, consentirà l’assaggio di prodotti tipici della zona.

Thiene golosa: itinerario alla scoperta degli edifici più conosciuti ma anche di angoli nascosti di Thiene, sempre accompagnanti dalla degustazione di prodotti locali;

L’Angolo di Slow Food, l’osteria all’aperto alla scoperta dei migliori abbinamenti tra vini, formaggi, pane e miele;

La rievocazione dell’alpeggio, ovvero il ritorno, a fine estate, dei malgari e del loro bestiame dalle zone montane.

Il Casaro in piazza che, con il latte di malga, preparerà la Tosella a fuoco vivo in una grande “caliera”.

Tra gli eventi collaterali vanno infine segnalati Il formaggio nel menù che vede la partecipazione di oltre 50 ristoranti sparsi in tutta la provincia, nonché il corso di approfondimento a cura di Slow Food, che quest’anno propone la riscoperta dell’arte dei casari con visite guidate a quattro caseifici della pedemontana vicentina.

Per informazioni telefonare all’Ufficio ai n.ri 0445/804835 - 0445/804814.

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